تخم گشنیز خواص و مضررات

تخم گشنیز
خواص تخم گشنیر و فواید آن در طب سنتی شامل تسکین سر درد، درد دندان، درد عصب صورت، تقویت قلب ، بادشکن ، ضد نفخ، ضد میکروب، معطر، خلط آور، ضد درد ، خواب آور، آرامبخش، ضد چربی میباشد. تخم گشنیز برای تصفیه خون موثر میباشد وبخور آن از بین برنده حساسیت های شدید و سینوزیت میباشد .
پودر تخم گشنیز به عنوان یک ادویه معطر در تهیه غذا بسیار مفید میباشد .
خواص سبزی گشنیز
گشنیز، گیاهی است که به میزان فراوان در تهیه غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه که بومی جنوب غرب آسیا و غرب تا شمال آفریقاست به طور وسیعی در خاورمیانه، منطقه مدیترانه، هند، آسیای جنوبی، آمریکای لاتین، چین و آفریقا مصرف میشود . گشنیز علاوه بر دادن طعم و بوی مطبوع به غذا، ارزش غذایی بالایی نیز دارد
گشنیز دارای پتاسیم ، ویتامین سی ، ویتامین آ و فیبر فراوان میباشد همچنین برای کاهش قند خون ، تسکین درد ، بی خوابی ، برطرف کننده سرماخوردگی و تب ، ضد عفونی روده بسیار مفید است . این سبزی ارزشمند
خاصیت ضد میکروبی و ضد اسهال وضد التهاب دارد.
دستور درمان سینوزیت و حساسیت های شدید درد صورت با تخم گشنیز
کندش یک مثقال – گل بنفشه 4 مثقال – تخم گشنیز 4 مثقال پودر کنید ، تا مثل سیمان نرم شود . با هم مخلوط
کرده یک روز در میان پیش از ظهر و عصر به اندازه یک عدس به بینی بکشید تا عطسه کنید . هر شب بخور تخم گشنیز دهید . 7 روز
دستور بخور : 15 شب
3 قاشق غذا خوری تخم گشنیز در قابلمه یا کتری ریخته 4 لیوان آب جوش اضافه شود . روی شعله با حرارت کم گذاشته ملافه یا پارچه نخی به سر کشیده انقدر بخور دهید تا خیس عرق شوید پارچه یا ملافه را به سر پیچیده به رختخواب رفته تا عرق خشک شود . در مجاورت باد کولر و پنکه و هوای سرد نباشید

درمان گلو درد و حساسیت گلو و تورم
یک سیر عدس سبز در 5 لیوان آب بدون نمک و ادویه ساده بپزید ابتدا یک قاشق چایخوری نمک در یک استکان آب جوش حل کرده ملایم ک شدابتدا با آب نمک غرغره کنید سپس با آب عدس غرغره کنی و عدس را برای ناهار آش گشنیز کنید.
آش گشنیز
در سرما خوردگی و پاکسازی بدن و کبد حساس میتوان از این سبزی آش رقیق و خوشمزه ای تهیه کرد بدین صورت که مقداری آب گوشت یا مرغ تهیه کرده و یک عدد پیاز و مقدار ی عدس و نصف استکان برنج چند عدد آلو بخارا به عنوان چاشنی اضافه کرده تا مدت کوتاهی پخته شود و در آخر گوجه فرنگی یا رب و سبزی گشنیز افزوده و بعد از 45 دقیقه غذا آماده است .